docs: add Phase 125 entry (planned)

docs/development/current/main/design/joinir-design-map.md

@@ -38,6 +38,7 @@ Related:
 最近の改善（完了）:
 - policy Reject の "hint" を `error_tags` に集約して、修正方針を 1 行で出せるようにした（Phase 109）
 - 構造SSOT（LoopSkeleton + StepTree）へ寄せて、policy/step箱の増殖先を “構造” に集約する足場を追加した（Phase 110–112）
+- StepTree 側を “変換可能なSSOT” へ段階的に拡張（cond AST handle / facts→contract / shadow parity / if-only emit / reads facts / return var）（Phase 119–124）
 
 ## Error Tags with Hints (Phase 109)