docs: update Now/INDEX for Phase 127 DONE and Phase 129 next

docs/development/current/main/phases/phase-127/README.md

@@ -1,4 +1,4 @@
-# Phase 127: unknown-read strict Fail-Fast（planned）
+# Phase 127: unknown-read strict Fail-Fast（DONE）
 
 ## 目的
 
@@ -27,6 +27,10 @@
 - Phase 121–126 の smokes が退行しない
 - 新規 fixture（例: `return missing_x`）が strict で確実に Fail-Fast する
 
+## Status
+
+- DONE: unknown-read を strict で Fail-Fast 固定（dev-only）
+
 ## 関連
 
 - Phase 125: EnvLayout（writes + inputs）